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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% z Q* G% q6 J& d" ^) f
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。" M& {* b, n3 V
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 F' R" @( @4 }. d4 K; j
$ U" h3 O/ [6 y$ _; g) a" D" k 属阴虚体质者:
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$ F) t8 [, x) V: i3 ~7 r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ X: \7 f4 u2 d2 V+ r
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奶黄香粥! _/ _) o+ G) U( O" k
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; d c" Q" u- C, z6 [
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配料:冰糖适量。
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+ K/ [* J4 a1 }. @% k 制作方法:; n! r1 ?: u }( e+ N
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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/ b9 L! ^) i, r; c! L3 n, h 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# C' w, D, H+ i" {) \. H* j
. y$ `& d5 c) {% s# k: n 功效:清热润燥、养血调经。; k' _) }# z* \1 e
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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5 ^$ d3 c; d/ |: m0 N6 H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. ]- @ G6 J4 x( {2 a' E: E; f. F
+ d1 ?4 Z n5 B 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; X" G" `6 k- l9 d4 r4 H
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【配料】红糖适量
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【制作方法】* T8 a& d; P) {3 t+ c c
9 Z! g$ M% u% k* `# U: i/ G' ` 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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8 L6 c1 Y! a; r9 r 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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' s" X$ V/ c; g% G6 R; ~ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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; x8 d7 H/ H$ u( L6 e; ?. ^- P( F 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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$ L; [3 }% w0 g' T9 `: x: a 属阴虚体质者:/ ?! L& A: E7 O& T
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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- Y2 S( G% H& f% y2 A# t9 c 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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4 r4 l, j- d$ @9 R* c- O) B5 I8 u+ Z 莲藕木耳老鸭煲# I( o5 L" {5 Z; g- V9 w( N
1 o4 S, h1 L' `+ ~" Y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【制作方法】6 y5 K6 o) R. b; A# Q6 X" d3 \" H- r
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莲藕洗净,切块待用。
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8 k8 T* F5 b% f- ~7 }9 f 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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9 a- b" d, C4 f9 V x3 B1 o7 Z8 _ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ s3 f0 n8 J' K. ~: h$ _
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; [8 |$ F p* v$ P" y9 Q' M
3 k# K0 ^2 w7 j" ^( x0 n$ ~& ~ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# K. h7 ^/ q; f+ p" e z2 }
5 H( h/ Z8 J6 J/ m2 Z* k0 Q P 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 |% b% O; P& I0 ]
. x$ R) u' ]( S2 i p 【配料】生姜料酒精盐适量9 N v2 W" K) r: U$ R3 M% W8 ?
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【制作方法】1 B; d; b2 M2 O) u l7 A
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。- t" U) p4 @7 H5 L7 d8 V
5 i; v- t* |$ d6 i/ D+ j* j 栗子去皮洗净待用。4 C8 w7 d/ I* o4 f/ e
3 a- J0 d% P- q. `. S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经/ T# {; g5 K4 I) V; h
# s/ j! m2 W @( o! G; Z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 G* ^9 G4 W% c( S
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 @8 T1 j2 m% y" J
6 ?6 ^% J7 x8 T/ a+ M/ F8 R[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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