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女人气色不好吃什么?: F' o9 B4 O' D- P2 Q) B* q
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& J" v# {- d) }' T5 R8 n: R, g
; O8 Y3 b: T4 E7 D 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 Q# G `9 |5 o
* S3 m% U: T9 I& S' Q& B, N 属阴虚体质者:( [% V: t# x+ T! ]' L0 Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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& r% k4 {, O0 y" B+ z 奶黄香粥
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( ~& s7 I! h! y/ y0 m& d1 q6 Q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' \" L* a! O# A' Y
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配料:冰糖适量。
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! |' }& N) M6 m% I 制作方法:( K7 O% R; z U7 E/ ]
; Y2 ]0 u' u7 }' y9 w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 _3 S5 R$ x0 g# m) f1 R
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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3 g3 _& |7 |2 K 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 g/ q1 D- F K U4 _3 O; v
+ F$ M0 c4 v+ D/ ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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: d7 v( a. Q5 x& T 功效:清热润燥、养血调经。! o& W! k5 A. K4 }( y
i0 G3 I' u$ V2 g 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 \ f# M4 _1 w. H3 {% ~# l; E# b* U
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属阳虚体质者:6 J5 O( t5 }" t+ ]
7 o1 @% v: O$ c2 t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ I' V1 Q9 G7 g7 i
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黑糯米粥% f. Q3 c' S" l$ S
( l7 i" k6 }9 _4 i0 ?- X: X 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 U* H, |0 E, n7 q# w' u8 |
# v3 F$ y( j: }+ N3 y' G6 v# v 【配料】红糖适量" [/ }! T0 k* X
0 j7 |" H! g2 ^ m 【制作方法】
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5 K& }- {: N1 n, E# [ 大枣洗净待用。
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% ?1 J% t, L* M 桂圆去皮洗净待用。
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) H# g! ^ I+ p+ H1 N" c; C* ~4 [ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# D1 a9 T+ L* b! r" g3 w) h
7 F" V/ w5 f+ y. K 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 t7 ^. ^/ b2 H) ]1 ]( M
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) ?* T6 a/ Z7 c% [
?' ?' v- z* k" R. Q 属阴虚体质者:
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`, e. d* _+ t3 w5 Q5 S 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, ]" I, w7 A- w% d) j9 K9 A
% ?* T" l" y# A, q* x1 L 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ w. {. b0 |3 V
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莲藕木耳老鸭煲' X7 t7 A7 L: d; ?* B9 f1 P
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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! P a( R6 d+ M9 q 【制作方法】! u/ L5 F/ m* g1 E4 i+ r- v& c& g3 C' j
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莲藕洗净,切块待用。4 F3 T' n2 E9 D' f
- F S* |/ P( l, `1 X; k% i* d3 I; B 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 q9 }2 O) B; x0 Q6 d) Z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 ~4 L5 H2 \8 T t
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【功效】滋阴清热凉血止血/ z# w3 K3 L( v5 ^, E2 k/ s
- t+ |3 S2 i) p+ U) V( F 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, q% I* q8 h( f& c l& o3 Q
+ m9 `9 e& h. V3 | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' n& S/ z0 S8 [7 J
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山药栗子猪肚煲
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$ L! w; [0 }8 ]4 I/ B8 I4 i 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 H! q( L) a) N' F( |+ I* V( \1 p
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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5 Y5 u* ^2 H w4 e) Y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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) W$ A1 H: Z+ x5 k* V( f/ Q1 v) [; E 栗子去皮洗净待用。6 h2 t% l1 h8 i' M0 c; ]
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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7 f7 k; N3 s5 J, c 【功效】健脾和胃益肾调经- j. ^4 Q$ [' \( v. Y" `' n O
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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: @( v5 l" Y B/ _) W' `6 E5 g# p 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ J4 n" n# o- q9 {8 K5 Y9 f 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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