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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ; g- y, L; N% p6 M ^ p
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ I) v: I4 _' T) Y$ C8 b" jAhan gen 晚餐
2 e: ]# D: V/ y7 pB " c7 D1 G$ f# Y9 p7 I O3 Z v c
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - S3 d3 C/ Y5 ~) B' l" u
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 R! I9 q6 z" J' N- H/ R
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 ]9 |- }, l7 @& W5 C' K4 \Bia 啤酒 Bo(h) 煮
7 N. s: A# _) y+ YBor bia tord 春卷 7 E# }& k2 O2 q" `+ D9 [; Q' a6 r
F & W" [* O. S# E2 `8 p
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( |) D8 X5 R2 o* {+ u9 L- L
G 1 H+ }" l& U" y6 r, ]0 _
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. K$ h1 V2 R7 uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + U& S2 l* [' |
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & M6 d$ _* \" j+ S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ H: F! m( |& V, {* ]Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' n1 a9 B5 B% L7 a+ ~& O! K* BGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* g$ b C6 b/ q* i0 eGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- ^% j" g: N) |4 W8 O5 BGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% z! K) _7 y0 l7 d; f! f9 MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 _5 N- B( `. V& d' Z) |5 V3 y
H
6 L0 c# u0 ~% o- ~6 A! qHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 Y3 r+ c1 X" d3 }: j( M, U) R* ^3 YK
6 q4 D; J G. {" t+ R3 ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * X& ^- V% [! X- f
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' u! e+ a+ |% O2 N6 o
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& G( o6 l0 ~% z: DKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
w2 t8 W( E y( aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / ?2 x6 ] j" x ]% }
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : |0 ]& |/ W) j( I2 B
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 W& j' y7 b8 P: B
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; I$ ~5 q( r' PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 y4 P* b7 B' @
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . A$ k; p6 H G# z& r# d! Q( L
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 E# G& }+ d) H, t; HKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' N2 x4 o! S. W( b* r+ _
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( j; N1 @" m4 Q/ hL
8 }/ @$ B) R; Z, N3 T) |Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
" ?$ S; Q$ u& T5 w" L: }M
7 `! J9 N; i( ~. ^' ^Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) D6 |2 y6 r. C I' \" |4 n- \: ]Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; u2 [' x5 F4 d E3 b: s: L3 K1 fMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' N& [+ b+ @% r
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ; u# Q6 y- ~' S/ V! W: J
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , {' T3 U$ T5 l1 v/ d4 g
Maprao 椰子 Med mamuang
1 Z* ~: C* M! B$ t4 r; l3 S8 r/ Xhimmapan 贾如树坚果 , W# a0 O- d2 w3 [, E) ^' j
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + o6 L. n2 [6 A: }) X7 M% b5 P$ N4 k
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 F ]' E0 `3 p1 Y& M' TMo satah 猪柳
6 q+ m& ? \" ~) PN + ?% D' P3 o( f+ L* g
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' O- W( M) q; F$ K9 S" vNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . z# O$ ?7 o9 r" B6 V0 Y& K5 u
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( _0 B, w( x1 x* i/ _; U5 T eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 e( D# W* O( y) G, ?1 ~5 {Nam som 橙汁 Normai 竹笋 & _( f6 b: L. }9 A1 u* b- N' N
Nuah 牛肉
2 X) V$ ^3 J4 C4 l. FP
9 X$ e# z M( r) \. u- ZPad phet mo sei6 ~- V+ M, e+ h- M' _: t
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
4 s1 {5 W) K8 Ujao 牛肉拌绿豆
' K( p" K$ c% z( D1 C; J" |5 G2 z2 PPak 蔬菜 Ped 鸭肉 . Z0 L* `! h# G: @- s; u5 k
Phal thai 炒面 Plah 鱼
: @$ `1 X5 ]7 R& t4 H) KPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, v- n, t2 H1 w- ?; ZPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' _) f( K( \& z5 t; ZPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, b. S2 z- W. S% FPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, I4 g) B/ Y! D$ A0 ^, @* j% M. dPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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: ~! C* Q u, Q; dR Raprathan 吃 Roohn 烫 " D0 t3 {2 x) A! C* A
S ) q7 {9 t$ s) U
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 X; q% v# t9 ^, }: b( `
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . f- g/ |; u8 I \
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; D: R7 d8 p; X/ L2 b# k* OToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; m3 y3 R4 n/ N' _+ i; b
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # N$ @8 R' Y7 g& x
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + `1 Z% s* c7 ^2 e1 z, n/ h
Tord 烤 Tschah 茶
7 u. \- x+ y1 _3 O1 iTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 w8 `5 @1 P- k- _ B+ c$ ZTuna 金枪鱼 / o' z5 F! m9 G, k& t' l' `6 q0 L" T7 N+ ^
Y
; x r- H5 g8 z. rYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + H/ t3 [: j+ P
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47