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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- _5 V( {! c4 N+ V' O/ A" U( ] 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 t2 e7 Z0 ~9 L$ q% V% v( D2 s
红薯、白薯、山芋:
W6 q& g2 n0 A$ i5 w2 F! D( T 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 P4 ]0 Z9 s3 t3 U$ T
2.不宜与香蕉同食。
, D$ g1 S5 F( M# k- D, O 韭菜:
3 w# Q5 j0 E1 E' t, q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" y' c" v$ n: p: C# x0 [ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' r7 E5 V* n9 K 小白菜:忌兔肉。
# c3 C/ e# _1 g" e 辣椒:忌与羊肝同食。* L3 u6 k, ?- H9 A$ h+ ~) a3 W
香菜:不可与补药同食。8 u0 ^# u' G; d: X
茄子: A2 I( M1 u3 @ ]9 Y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: ?) j1 T$ g9 _& ~3 | 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 ~$ B% Z6 i" h! y- v) M
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 ]- q* o$ Y m; B) e. u a 花生:忌蕨菜。
$ n2 s. S2 o% Q9 E0 n 银杏(白果):" B' }8 d* \) o; s
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 ~3 D- o9 B7 i8 m' S+ k2 C5 H 2.忌与鱼同吃。4 q3 {) A3 J( i6 f' [& n( f& Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ u6 H: L( d+ u& I" w @
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 P7 {& q' U# @3 _1 J, ?4 ?2 w/ |
2.服人参者忌用。
* G% B) v( U$ d; Z' v2 r. n# e 3.忌铁器。4 \( a, g4 X* ~) T2 V
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 r! o- t7 s. W! P; b0 e9 x7 @* @ 牛肉:
4 h, A. K w- P. x 1.不可与鱼肉同烹调。9 b- G& T: a% Q' j- v N. d: p v
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' x/ r" H$ r& J: m
鸡肉:
: u! r4 b- G; g# J. [# N4 K g 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 C8 P# ?4 _( k 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, v4 |: y3 }0 G# P% K! L
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 ^% h: p4 n) X6 ^, @0 z+ P! `- O% \# d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! ?' g( U* E( l+ X p) t 蒜:一般不与补药同服。
! K3 `( b ~3 v6 l; B, E1 L! ^ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ } F9 Y& _8 D$ o# G9 M: |! N
茶:
2 X7 e8 a b; v$ W" A 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 H: H) }. b4 q6 r- h* u/ [: }6 R4 N 2.服人参等滋补药品时忌用。( \6 x: n) O0 ^
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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