|
|
不要过多摄入脂肪
9 }. B4 G- Y0 N6 h
. F [* F4 d% e E$ N! }一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
# k" D( y7 [( U$ i1 H; w
x9 H4 @" {" n: h9 } c3 x1 Y! ^0 }
不要减少维生素摄入
8 G, o) e2 Y6 @1 w* D! i* I* d5 P7 [7 \0 Q* f1 S4 m5 [8 j8 C2 ?
5 S3 U$ v3 Z9 j A7 q9 W维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 7 z8 d: h- c) k& L& A
, z( V# C. e, o/ a' ^; B" |+ v6 _ X! n6 U5 A; @0 @
不可忽视矿物质的供给
. W4 C8 L( I& a; c
9 e* [* T3 c% W6 j( g4 F. M
! y+ N; h( R$ [& J5 ]$ Q女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。 7 E9 N1 p8 m0 W4 K& B' I
1 t% r; M: ?0 Z' l9 g1 h- @% V
: U% W$ V6 B! h5 G k% a; T不要忽视氨基酸的供给
9 s }6 ^# e- H2 | F9 x& o0 r0 X+ a# {, }4 I
7 ~1 [: }2 B) l* C1 P+ b$ ]7 \, c
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。 0 o8 t1 n {$ p( L' v4 [0 @! x
5 \( B7 z+ Z' k9 |5 q% ~+ Q6 |7 g4 s0 W# Y. z ~' x
女性减肥 早餐的四个问题 2 W" E. n( X% M e7 D4 }
1 L" V; V. M$ B x3 W5 z5 a) S+ m' }% ]0 S2 g
1、一定要吃早餐？
% ?0 a, x' |3 L/ t( P4 A* M f7 u2 O) {: H5 S
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 2 ^- H p! t5 O+ \& Y! _$ d
. k& S% ^! {8 E; s1 l7 ]( h! g7 t
1 M2 R5 E' B9 }3 {& a2、女性通常应吃怎样的早餐？
# Z4 w, e- |; i% Q( Y4 e1 }5 T( [' R9 w1 O9 f' D3 d3 Q+ o3 ^
" @. ]8 e5 V, n2 w7 k& n
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
0 N0 H! T1 [/ i4 ?: @7 u: f Q9 D
2 ^; M1 H7 N5 _$ q, K( J. x3 h5 Z! V9 {- _7 v; J- o
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？ * o7 m5 G: H( X) O' _: P# B; Z
& e( ~5 n/ g$ B I. h; X) U5 ^" k
7 I1 v& \( n a5 ^7 ?1 U* `3 y一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
+ c) k7 X) ^& h1 R8 B7 ]
/ h+ W. D V9 L9 N- r; r1 k7 v, q9 _" c( ~; K: r
4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
9 o% J/ n; Q; d0 |( }5 Z% q
" {9 T9 S. I$ d1 ~- b8 h' X7 s& a* ~! g2 A8 U5 H
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
+ Z; c1 Y: }- U0 A2 P3 D( T& o# P! A
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
