|
|
1.地瓜SweetPotato, K& M& H+ N! F3 m: d8 n- Z
: B5 F3 b/ Y c% q0 d( S5 u7 o) q
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。% Y5 v$ i$ p2 a6 c2 Q
2 w; U+ d( o$ t G2.绿豆MungBeans
# G5 B# v2 D# e8 [ \ , H8 y& D9 T4 Z) l+ U$ [
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
+ p9 Z' m- r/ E& [) B # R% M; O0 ]% O) \
3.燕麦Oats; h& R, E' J6 D# W2 V& a
5 w, J0 r ?( K1 [/ Z0 m9 h
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!9 T9 M2 X/ d6 z) q H
/ y) ]7 N9 ?" l; S+ x7 R4.薏仁Job"stears
! T$ ]9 e6 G/ h% I
2 p& x4 c3 s+ v/ _薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
1 G0 ?. n' t! D4 ] ) A U8 N! k1 y3 W& @: h
5.小米Millet0 u3 y5 L; L7 G: V8 }
0 E: k) b5 b0 U% c5 V6 G
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
, h3 L: ^/ u+ Z( c- P% i1 B+ v& u 4 n8 h) w p! ~$ C& l2 U
6.糙米BrownRice# |/ F3 G) O' r$ `$ X$ \) \' O
7 P8 ^1 U3 I( N0 E
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。) T6 B7 d0 n9 t) b! `
' M$ J3 p( d0 n6 A X, C+ G
7.红豆SmallRedBeans
9 K# G& F+ ?( x5 } 6 e. \% n. i- N6 M% _
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。+ y* O) ~3 x Z Z3 {/ d0 P
8 N# h2 ?! e% H F2 x- b' [
8.胡萝卜Carrot( Q+ u. j' a. H% q6 K5 U
0 R0 h* @% j6 T0 T3 R3 ?! g3 y# d胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。# g7 v. y5 z) z2 r4 } X
A' l* p% x8 P5 @9.山药Yam
3 A# d" e7 v' n: {" t! w. @, k4 j2 G
. X) e, D" I" O& k2 c山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。- ?6 q& Z$ Y. K
- Q5 e) o. ]4 ]! s- s' u9 K10.牛蒡Lappa
* d3 N3 R! V* g9 h6 O1 z
. H+ B2 b2 B' t8 q* F3 ]牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。2 ?% O3 D( F# [4 V5 i* Z1 Z
" N w+ B# J1 B; \' l# S8 B
11.芦笋Asgus* q4 e: @# l* o6 q( L$ E1 o/ X
! m- e$ U! b! q1 N0 Z) e5 ?' y
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
2 M. s7 e. k v6 i6 ~5 P1 |, `
; H# a5 b+ \4 o" c12.洋葱Onion
9 N5 {! \+ l, v3 U
4 t: J: v& @- M3 s& E! o. ?洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。# L* C( \- u4 N9 B5 i( ?
; i0 U- \" }6 s. M2 E( t- B13.莲藕Lotusroot
+ M# M# B- {' } E K+ x: Y e ( G/ ? N+ t' ? s/ L
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。0 k2 Y$ J5 {. o5 k- z+ V
/ H. Y q1 `$ Y0 d14.白萝卜Radish
' s& J* C1 B9 t4 {
2 Q9 }2 a, S3 V- `1 t- H. [+ o$ |. r萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。6 o$ j3 P2 r; x5 c! m( r2 u
0 Q4 X4 H9 z; d) V& R& m
15.山茼蒿, ]3 G' B6 W3 K5 [
, w0 t8 n4 F% g$ t& q山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
1 I6 o3 @6 i& @( \+ H. C $ [$ d- n4 @8 a
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf2 c6 V* B4 B( [+ V, D5 L8 w* |: S
* Q$ w: p1 |& I- S地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!4 C% L1 Z8 A# X+ w2 ~
! H) q' ~- A2 p
17.萝卜叶Radish"sleaf! {6 H2 V) o S; E3 n
% A2 l7 {$ O1 L3 s% `' J( H萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。% \7 o- p+ I; {4 C( N# E' s x% ^
4 d: C$ d8 M' p. R) K. z7 v
18.川七' f; R8 G0 J% o, [ z
- w8 H0 Z5 X! c; ?9 a川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。/ Q- N& ]0 |/ ?! X1 N
" `- L- a; R9 c; \7 h19.优格Yoghurt
& B2 b- i/ k$ k+ W/ {/ v! |+ o( Z
1 G7 G; |. h; Y( j: `. a; Z1 s% Z3 M! A优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
u6 y* \2 O% _4 Y) J- T/ v / D& }1 A# i% B% p; o/ t( T0 B# V
20.醋Vinegar, n& ~9 Y8 g5 g, y
7 ~8 ?0 [% M5 D) u4 `+ P0 C
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。5 A( M& x* Q P. k2 @1 F: ~
3 k3 N$ s8 y/ u" N+ h
附注:& U) k& v6 n5 D; C2 p8 D+ t
7 r. }; q6 Z; H9 K' H/ R4 [
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
4 _8 @( s' S2 G- A7 }川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
2 p* u) g; |9 D6 B0 C; e藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
* D! E; b8 ]& S6 o随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
' W1 e8 Q" T- \" Y( u1 G |
|