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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥: S' a8 R' a. }" W( }$ p7 o
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# p3 ?+ |2 R H+ Z' l+ h* d9 ]; k
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 n$ a! L0 E# R j9 j) ^
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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& k6 F! ^; `0 B0 |+ S: x& w心神不宁——莲子糕( H& i8 z, `% }' z8 N1 R
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 C5 e' e! r+ e; H3 b, B- B. l3 U
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" P4 [# ?8 M$ S! H' Q5 q* \ A提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ U0 x5 l* i+ s面色晦暗——冰糖银耳羹
& L1 W) J7 T) ?6 \! G. N) k+ ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. Q! P) g6 m. W: g9 c
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. h: j- K4 d- ?! M
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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( G) ?; Y$ t1 F补中益气——白糖蒸山药/ A: h, ^( l8 i8 m/ F
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 Z: }* w" f# T0 {- p4 H# A/ z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" P! S- x! i) z$ g& D6 T
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 c4 B4 o$ D z- t
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口干舌燥——乌龙蜜茶" p) B; y" d3 ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: z9 ^0 X8 E. i' }) F( g3 @# |做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ T# _5 h# o7 x9 }提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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