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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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" |$ f2 H, K% U& b) ^5 Z; Y# v轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* c% p& P# `, l( q& _- T中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 v4 d/ ^/ g z2 y$ B# h
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. A. k( B) v3 s" G: |; F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- {) R3 d9 O' d
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心神不宁——莲子糕% B( a! j; T* p& R% U
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ h/ n' g# ]+ m/ m, o
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) k% e8 Q8 K: I; G) T6 ?- [提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 g9 P; f& l9 ~0 q. g0 D9 U% Q; [$ M" u
6 B( Y) ^, [+ Z, E4 v面色晦暗——冰糖银耳羹
6 |9 _8 i5 {; j3 C6 C银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ }5 x7 A( N2 V" M9 f( U; I
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* v0 {( k/ H3 L# ]- x提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% k% `* Z. ^: h
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补中益气——白糖蒸山药/ X' q4 W e5 [) Z4 M% x) I
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 N5 q+ c v9 C; x) f# q L4 e8 R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。: x9 z' o# }% q; N
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& e8 ]2 l5 i0 W h
! A* E) n0 c7 U* {7 C7 W口干舌燥——乌龙蜜茶, v! A$ i3 @* a- z t
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 ^7 u4 K: w5 K9 G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 @2 x3 A, s @4 g( g0 j
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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