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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 / H: d* ]$ C5 a+ v% n

& k7 Q3 \- ?, W8 K' R; W   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
4 P* g: w0 j* A7 n4 d3 r, J: ^青椒香芹小牛肉% ^% T( @$ I$ r- s2 Y; R8 C
( W, d0 R6 C) Y" I1 A; S: a, s8 _
油渣香麦
; x3 U! r: P0 l: {9 e. @. ?. v/ L
7 i! C- |; k- H8 H- u8 T芦笋鲜鱿# \; ~! N" [9 ^+ E

( O, R- r3 J* G; d6 _椒丝腐乳空心菜" x' s6 M( a! B- g
' f9 J) [6 v) n
龙骨苦瓜汤
5 Y3 ^8 V) o0 R/ x2 u. l1 n: X; A, Q- T
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
8 n5 U6 w3 H& @7 n) I; f; {
; x  o5 u9 Y; Z$ Y3 ~4 ?美味鲫鱼
" ^) {/ I% U9 A9 @# L  U0 ~: h. m
4 t+ P. o$ _5 o  {

1 N6 \# k# ~5 a* ^

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. N  T0 c% W/ `青椒香芹小牛肉
. T+ o" K0 T( b8 p& g2 @
, M% w9 S1 Z: w# M9 {油渣香麦
( z4 V+ i/ b. b2 T, B. R! W1 G& e6 d$ A) c4 W# E9 t
芦笋鲜鱿7 @9 A8 _5 e9 c: u

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6 D! j7 o9 S6 P- ^3 d2 zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 A1 h8 ^, A% }# b
3 ]  b9 Q  h6 G
# G6 ~- _9 x) P8 h* }& u) P0 r, B原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
/ M0 X9 I" e/ \$ t9 X7 }0 W) n/ L$ K+ R* o: F) `" K& Z3 O9 r" M) {
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)9 h8 q. O+ \2 a7 @/ v% x- {6 `
' k5 m0 \$ k" f7 c/ O; u% y8 H+ f
3 I" P; z' C6 n& r/ g; V
: E0 [. g/ Y& ]2 P1 Y# d/ d
选料:
! H  k# C( [6 l- S' R( O1 e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.' y+ |3 }7 \1 P
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

* b7 r. |4 t  W- z! E             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( g$ h% F7 Y1 R" m! F$ d( y1 ]  u3 P
方法:

, {: A# z% E) n$ d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
3 i0 {9 P% Y7 g) }# V& `7 V$ g) s% w9 L
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
9 I. Z$ C6 P& g+ d6 ?7 j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 a" }7 i  e. z3 B, g' n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.* G% a' q9 `$ M

! g; x! O/ m0 c) H3 `+ v' I3 M; x3 f# H4 p) M
% F. Y. S+ N1 z% l0 C1 ~& y* S) D
/ Z8 H9 t7 K: F+ N3 j2 ?7 g

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
* k8 ~% j$ L8 ?) @4 h0 w
* E. l, G' h5 ]  e* B看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 2 W5 ?9 |. i8 `) c  ?% i, b
! L7 P" L; _8 m* Q

; O6 M* x: z) w! [& H  g' |过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀7 F( G  d, u- ~" b  e9 J; E# O
( ]4 G% \2 e! H3 q/ e, M

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
8 q9 m# ?; n8 F/ n; q* ~% ]3 E+ u6 U" L# Y. A4 d
9 m; g! `2 W% b7 Z* V
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
; K& O1 t# e6 }6 u+ N( x! {
( }: a/ w5 z6 }) U# a1 Y! X

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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