【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: q  X7 O9 U7 x$ w3 ^   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
. H$ A& D* A+ w
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
, K) E9 j4 }) W& E
( i7 @2 `5 O' Z" k8 w; O龙骨苦瓜汤
& V$ A) Y9 W* ~' W
! `. p1 o. K, I# U4 `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# ~! r& u, o" Y( h& H+ `  K+ D" n8 h青椒香芹小牛肉
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9 a: w7 n8 \( D. g! m. `油渣香麦
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2 v4 [5 d1 k7 T2 F. N% G芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 N7 T* A6 l% C0 o

) r4 Z/ b- W- l! _. X0 G原来亲也是高手

xxiuzi

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! C. L1 |# t( i, `( o蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
: [( J# F6 D  K, k- L( ?3 `$ ]8 R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( c  j' I6 y  @5 j8 f% {$ |* @/ l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
& W! d" C1 |0 F0 B
/ {) N1 D4 ], c( u) @方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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( C" _5 U* ~& y5 U; p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' I7 E1 C5 [; P) ^1 D  y. Q4 T+ C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% h$ N3 a3 |. y( [3 G过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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