【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 X& |/ j/ m, ^4 p- v
8 w2 o2 V3 b7 G0 W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ R1 W; K5 l+ ^. K6 y7 v9 B1 Q/ a青椒香芹小牛肉
4 o' J( S* H/ O  f
油渣香麦

$ Q% m& k' G( o6 Z* i7 v- `: [芦笋鲜鱿
, H5 K: g4 Q) a% t  x! D- r; Z# e
椒丝腐乳空心菜
  k8 ]6 J: m1 Q
$ Z# \4 y  a) ~+ U龙骨苦瓜汤
; B% [1 G4 J4 R, d& T
9 y& Q) N4 q9 W) t# @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ G* U7 N) o) b3 U8 k, n" x7 W; v
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! @1 X$ j& J. N: D$ f+ H9 q) a4 ]
2 c5 z( n. R5 }1 ?8 e6 s油渣香麦
" p; Z8 @) e2 z3 S1 b! ^
芦笋鲜鱿

& r+ w! I, Y2 r椒丝腐乳空心菜 ...
  L8 p) O0 U  @" j. Q9 TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! J9 b& B: z6 ^, w

原来亲也是高手

xxiuzi

& u0 t1 \' M& ^6 l* C4 a4 U
. l+ s/ ]6 B! _7 E* H: c( \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
$ o8 I# I( ]2 W
0 i4 C* U# C% w. ~" ~" u

7 t% G! \0 G6 j* G选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 W* S: I& k0 N7 r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; p( a. g9 J* \9 s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
' a+ ^, H! Z1 P* g, T0 @* R9 r" T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
1 s0 x, o, n3 m( F7 `% i+ z( |+ p
0 M; i0 ]) f  ~( G       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! D+ M$ I! B5 T% N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& x! `9 t6 L3 D' W* D1 R( s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

' p. B' @& b. _, _6 j0 X看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 S" L5 k0 k, w

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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