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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
7 t" n# Q/ O1 Y5 s+ O" a* x/ I6 I1 v) C9 x' @
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
$ P) f. B1 q0 G青椒香芹小牛肉
4 i, Z: U& P2 s' H
& m  o  Y2 o1 J+ m油渣香麦
% R0 }! T" E" k" C7 E# p5 e
8 B# x  j0 V5 n1 v3 c$ D, t芦笋鲜鱿2 q% r% @/ L& v# J1 e
* K; P4 R6 n3 P" y% j
椒丝腐乳空心菜
5 J# n/ m1 s2 X6 S$ ^0 |5 ^  @0 l9 M( O- F. r
龙骨苦瓜汤% X5 K8 b& ?+ `0 z' a* L

& |+ a+ N1 r' W8 n) g# @  Y* _酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
6 g+ ]( L! _, ~5 a
1 `' \3 \: _. B* \  M美味鲫鱼2 Q5 _7 Z/ a2 L6 ~1 Y
: U  |$ N. {( Y" b6 X! c4 G8 W7 k

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: g3 a% g7 M1 i. d

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。' B) Q8 O  Z$ |7 h4 v; h
青椒香芹小牛肉% ^/ A& y% o4 x6 i0 {( H

& {' c7 {# ]% I9 U7 Z) \5 a: I油渣香麦$ `7 J7 ^0 q5 ]& B% B7 E3 ]

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椒丝腐乳空心菜 ...
5 b* u7 x6 \) `* IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ O) C3 m% j0 Q5 E1 {4 l: ?8 S. Q/ A

% [( |( @1 X3 N原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
4 w4 ?% M8 u) A) F3 i4 {* O
$ f( P7 J% J' k% M% X4 H$ u蒜香排骨(转:电饭锅秘制)" f$ T; w2 S0 @
! `& o# x( I7 i/ L
6 }# y' m3 l: X
+ O' p9 [9 I2 ]1 Q
选料: . ]" s5 V. H5 E7 o$ @! X
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& Q  |3 A6 _! I  Z% N, \* ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
' o9 d( X, X! Y7 Z3 G
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% L$ H% @0 Y$ A# ~- u
3 \/ ~; o) \' a, q方法:
7 `2 r- i) Y& }( e7 l$ _( h7 ~& P; W
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;+ Y  V% K4 f4 Y$ q

$ \/ ~. V2 i! ]- ?1 A) Q) U' l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
& C" e' w' o9 e4 v7 T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜. N- V+ w( D* y) E' \0 v# W
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.* g0 T4 Q* X' Z! x

, N5 n) U" H# |+ b! l  p- f5 o
, U9 D) k  t- T' V$ L9 M4 t5 N0 [
2 e+ A( Z; ?1 Y7 c
- z0 d( m6 _8 q7 O! Q1 a. D' H

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joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
( C, O2 J: S" H( Z8 `: M' b* F2 J/ C
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 9 L+ }, L4 p2 J+ b
1 a" m+ f2 H, E3 I9 V! s; ?

# u$ K/ A4 J4 ?0 a7 e4 u过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
+ }& p# }% I2 a5 H
: j) a% ~3 y, I' L- i- r7 U

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
1 Q2 Z  E% h& E2 n" h3 c5 H  l% {- a: }3 B2 l( t
$ @: I8 ?0 ]! i2 n$ z
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
+ B- Z3 P" m! \# v) H
+ {/ `) G$ M3 l: g/ F

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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