【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ P) f. B1 q0 G青椒香芹小牛肉
4 i, Z: U& P2 s' H
& m  o  Y2 o1 J+ m油渣香麦
% R0 }! T" E" k" C7 E# p5 e
8 B# x  j0 V5 n1 v3 c$ D, t芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
5 J# n/ m1 s2 X6 S
龙骨苦瓜汤

& |+ a+ N1 r' W8 n) g# @  Y* _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 g+ ]( L! _, ~5 a
1 `' \3 \: _. B* \  M美味鲫鱼


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: g3 a% g7 M1 i. d

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

& {' c7 {# ]% I9 U7 Z) \5 a: I油渣香麦

' G$ u" j0 S; Q5 }芦笋鲜鱿
# d+ y! J5 ]! @; J% q  m( {8 X  _1 P. J
椒丝腐乳空心菜 ...
5 b* u7 x6 \) `* IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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% [( |( @1 X3 N原来亲也是高手

xxiuzi

4 w4 ?% M8 u) A) F3 i4 {* O
$ f( P7 J% J' k% M% X4 H$ u蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& Q  |3 A6 _! I  Z% N, \* ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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3 \/ ~; o) \' a, q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

$ \/ ~. V2 i! ]- ?1 A) Q) U' l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& C" e' w' o9 e4 v7 T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( C, O2 J: S" H
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# u$ K/ A4 J4 ?0 a7 e4 u过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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